RECETA FÁCIL DE EMPANADILLAS CASERAS: RELLENAS DE PIMIENTO VERDE Y QUESO
Descubre cómo hacer en casa una deliciosa receta fácil de empanadillas caseras, rellenas de pimiento verde y queso. Una opción perfecta para un aperitivo o cena rápida y sabrosa. ¡Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tu familia con un plato irresistible!
Aprende a recrear el sabor auténtico de las empanadillas caseras con esta receta fácil y deliciosa. Rellenas de pimiento verde fresco y queso derretido, estas empanadillas son una verdadera delicia para el paladar.
Con una masa casera que se deshace en la boca y un relleno jugoso y sabroso, estas empanadillas son perfectas para cualquier ocasión.
Ya sea como un tentempié rápido para saciar el hambre entre comidas o como plato principal en una cena informal, esta receta de empanadillas caseras rellenas, siempre son un éxito.
Sorprende a tus seres queridos con el aroma irresistible que emana de tu cocina mientras preparas estas delicias caseras. Con esta receta fácil de seguir, cualquiera puede convertirse en un maestro de la cocina casera.
¡No esperes más y prueba estas empanadillas caseras hoy mismo para una experiencia culinaria que nunca olvidarás!
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE EMPANADILLAS CASERAS RELLENAS
La masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/4 taza de aceite vegetal
El relleno:
- 2 pimientos verdes, cortados en pequeños cubos
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 200 g de queso (puedes usar queso tipo mozzarella o queso fresco), cortado en pequeños cubos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para saltear
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE EMPANADILLAS CASERAS RELLENAS
1: La masa
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
- Agrega el agua tibia y el aceite vegetal. Mezcla hasta formar una masa suave y homogénea.
- Amasa la masa durante unos minutos en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar mientras preparas el relleno.
2: El relleno
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y los pimientos verdes. Cocina hasta que estén tiernos, unos 5-7 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez que la mezcla de pimiento y cebolla esté fría, agrega los cubos de queso y mezcla bien.
3: Armando las empanadillas
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf.
- Estira cada porción de masa en forma de disco con un rodillo sobre una superficie enharinada.
- Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada disco de masa.
- Doble la masa sobre el relleno para formar una media luna y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
- Coloca las empanadillas en la bandeja para hornear preparada.
- Haz pequeños cortes en la parte superior de cada empanadilla con un cuchillo afilado para permitir que el vapor escape durante la cocción.
4: Horneado
- Hornea las empanadillas en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
¡Disfruta de tus deliciosas empanadillas caseras de pimiento verde y queso! Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección si lo deseas.
Si te gustan las empanadillas, no dejes de probar esta otra receta.
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