LASAÑA DE CARNE CON BECHAMEL QUESO Y VERDURAS
¿Estás buscando una receta que combine a la perfección la carne jugosa, las verduras frescas y la irresistible cremosidad de la bechamel? ¡No busques más! Te presentamos nuestra increíble receta de lasaña de carne con verduras y bechamel, un plato clásico que te hará agua la boca.
Cada bocado de esta deliciosa lasaña te transportará a un mundo de sabores exquisitos y texturas reconfortantes. Comenzamos con capas generosas de carne picada, sazonada con especias y cocinada a la perfección para realzar su sabor. A continuación, añadimos una selección de verduras, que aportan un toque de frescura y un sinfín de nutrientes.
Pero la verdadera estrella de esta receta es la suave y cremosa salsa bechamel. Preparada con mimo y utilizando ingredientes de calidad, esta salsa se convierte en el elemento que une todos los sabores y aporta esa textura irresistible a cada porción de lasaña.
La lasaña de carne con verduras y bechamel es un plato versátil y satisfactorio que es perfecto tanto para una comida familiar como para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Además, puedes adaptar la receta a tus preferencias añadiendo tus propias verduras favoritas o incluso incorporando distintos tipos de carne.
¿Estás listo para deleitarte con esta increíble lasaña? Sigue nuestros sencillos pasos y disfruta de una experiencia culinaria llena de sabor y calidad. Prepárate para recibir elogios y hacer las delicias de todos con esta receta clásica y reconfortante. ¡No te arrepentirás de probar esta lasaña de carne con verduras y bechamel que se convertirá en tu nueva favorita!
INGREDIENTES
- 2 Dientes de ajo
- Medio pimiento
- Media cebolla
- 1 Berenjena pequeña
- 1 Calabacín pequeño
- 500 Gr de carne de ternera
- 500 Gr de tomate triturado
- 1 Cucharada de azúcar
- Placas para lasaña
- 750 Ml de bechamel
- Queso para gratinar
- Sal
- Perejil
- Albahaca
- Pimienta
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Cortaremos el ajo, pimiento y cebolla en trocitos pequeños y los ponemos a rehogar a fuego medio alto en aceite de oliva virgen extra.
Mientras, también cortaremos en daditos pequeños el calabacín y la berenjena.
Cuando lo tengamos, añadimos a rehogar junto al resto.
Vamos a sofreír hasta que la verdura esté tierna.
Entonces será el momento de incluir la carne picada que preferiblemente habremos salpimentado y puesto un poco de perejil.
Rehogamos todo hasta que la carne se haya dorado un poco.
Será ese el momento de añadir el tomate triturado, le ponemos sal al gusto y una cucharada pequeña de azúcar.
También le podemos poner un poco de albahaca y pimienta, lo cocinaremos hasta que el tomate pierda el agua y obtengamos una salsa densa.
Cuando esté a nuestro gusto, aproximadamente unos veinte minutos, lo retiramos del fuego y reservamos.
Lubricaremos bien con mantequilla la base de una bandeja apta para horno.
En cuanto a la pasta, usaremos placas para lasaña y seguiremos las instrucciones que nos da el fabricante.
Bien sea pasta precocida o si la tenemos que cocer nosotros, lo haremos siguiendo las indicaciones descritas en el envase.
Clocamos una base de placas de pasta sobre la mantequilla, cubriremos toda la base de la bandeja y sobre ellas podremos la mitad del relleno que habíamos preparado.
Sobre este, ponemos otra capa de pasta y volvemos a tapar con el resto de relleno.
Colocaremos una nueva capa de placas para lasaña, y terminamos recubriendo de abundante bechamel.
Solo nos quedará colocar queso para gratinar de nuestra elección por encima.
Precalentamos el horno a 180 grados e introducimos la bandeja con la lasaña durante unos 20 minutos o hasta que se gratine el queso.
Y ya podremos disfrutar de nuestra deliciosa lasaña.