ESPIRALES CON CARNE PICADA Y PIMIENTO
Otra receta fácil, rápida y económica que gusta tanto a niños como a mayores. Muchas veces, comer rico, no tiene a penas complicación, por lo que no hay excusa, para que pruebes cómo hacer estos espirales de verdura con carne picada y pimiento rojo.
INGREDIENTES
- 400 gr de espirales de colores
- 400 gr de carne picada
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 500 gr de tomate triturado
- Pimienta negra recién molida
- Queso rallado
- Orégano
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
Coceremos la pasta, siguiendo las instrucciones que nos da el fabricante, para que quede al dente o suave.
Mientras, en una sartén lo suficientemente grande, ponemos aceite de oliva virgen extra a calentar a fuego medio.
Añadimos el ajo y la cebolla bien picados y sofreímos hasta pochar.
Ponemos el pimiento rojo cortado en dados pequeños y sofreímos todo durante un minuto más.
Subimos un poco el fuego, agregamos la carne picada, añadimos pimienta negra recién molida y cocinamos hasta dorar, removiendo con frecuencia.
Añadimos el tomate triturado y cocinamos bajando de nuevo un poco el fuego.
Agregamos un poco de orégano y sal al gusto.
Cocinamos hasta que el tomate espese, perdiendo el agua y obteniendo una salsa consistente.
Añadimos la pasta ya cocida y escurrida y mezclamos hasta integrar.
Decoramos con queso rallado, perejil y servimos.
Únete a nuestro nuevo grupo de Facebook para ver y compartir más recetas
Si te gustan nuestras recetas compártelas con amigos y familiares, si has llegado aquí desde Facebook o alguna otra red social te agradeceríamos mucho que nos dejases un saludo indicando desde donde nos ves en los comentarios.
