ARROZ CON POLLO
¿Buscas una receta versátil y sabrosa para disfrutar de una comida reconfortante en cualquier ocasión? ¡No busques más! El arroz con pollo es un plato clásico que combina la jugosidad de los trozos de pechuga de pollo con el delicioso sabor del arroz, creando una sinfonía de sabores y texturas que deleitará a tu paladar.
Preparar este arroz con trozos de pechuga de pollo es más sencillo de lo que imaginas. En tan solo unos pocos pasos, podrás disfrutar de un plato casero que te transportará a los sabores tradicionales y reconfortantes de la cocina. Ya sea para una comida familiar, una cena con amigos o simplemente para disfrutar de un almuerzo rápido y satisfactorio, esta receta de arroz con pollo es la opción perfecta.
Nuestro arroz con pollo combina la jugosidad de los trozos de pechuga de pollo tiernos y suculentos con el grano de arroz perfectamente cocido y sazonado con una mezcla de especias y hierbas aromáticas. El resultado es un plato abundante y equilibrado que conquistará los corazones de todos los comensales.
¿Quieres descubrir cómo hacer este plato irresistible? Sigue leyendo para obtener la receta paso a paso y sorprende a tu familia y amigos con este increíble arroz con pollo casero. No necesitas ser un chef experto para lograr un resultado delicioso. Con ingredientes simples y una preparación fácil, podrás crear un plato que se convertirá en uno de tus favoritos.
Así que prepárate para deleitarte con cada bocado de este arroz con pollo lleno de sabor. Desde el primer aroma hasta la última cucharada, estarás inmerso en una experiencia culinaria que te dejará con ganas de repetir. ¡No esperes más y descubre cómo hacer este clásico plato de arroz con trozos de pechuga de pollo hoy mismo!
INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 300 gr de carne de pollo (pechuga o muslo deshuesado)
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- Romero seco al gusto
- Tomillo
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Cortamos el ajo y el pimiento en trocitos muy pequeños y los ponemos a sofreír en una sartén grande, con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Mientras cortamos también el tomate en daditos muy pequeños, cuando veamos que el ajo se empieza a dorar un poco, lo añadimos.
Seguimos rehogando todo hasta que el tomate prácticamente pierda el agua, entonces añadimos el pollo en trozos, preferiblemente pequeños y sin huesos.
Dejaremos que se haga un poco durante unos minutos removiendo con frecuencia, cuando el pollo ya esté de color blanquito por todos su lados, añadimos las especias y hiervas aromáticas.
Enseguida agregamos el arroz y mezclamos todo muy bien, para que se impregne de los sabores.
Añadimos el agua, ponemos sal al gusto.
Dejaremos cocer a fuego fuerte unos minutos y bajamos a fuego medio.
Seguiremos cocinando sin remover, hasta que nos estemos quedando sin caldo, en ese momento iremos bajando la intensidad del fuego progresivamente, hasta quedarnos por completo sin agua en el arroz.
Apartamos del fuego, cubrimos con un trapo, y lo dejamos reposar cinco minutos aproximadamente antes de servir y ya podremos disfrutar de un exquisito arroz con pollo.