ARROZ CON POLLO Y CHORIZO
¿Estás buscando una receta que combine sabores irresistibles y sea perfecta para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa receta de arroz con pollo y chorizo que seguramente se convertirá en tu nueva favorita.
Imagina un plato en el que se mezclan el aroma del ajo y la cebolla, la frescura del tomate y el pimiento verde, y la irresistible combinación de pollo y chorizo. Todo ello se une en perfecta armonía con el arroz, creando una explosión de sabores y texturas que deleitarán tu paladar.
Pero eso no es todo, porque esta receta también incluye un toque de pimentón dulce, que añade un sabor ahumado y especial a cada bocado. Y, por supuesto, no podemos olvidarnos del aceite de oliva virgen extra, que realza los sabores y le da un toque mediterráneo a este plato clásico.
Preparar este arroz con pollo y chorizo es más sencillo de lo que imaginas. Con ingredientes fáciles de encontrar y siguiendo unos simples pasos, podrás disfrutar de un plato lleno de tradición y sabor en tu propia cocina.
Así que no pierdas más tiempo y descubre cómo preparar esta receta que cautivará a todos en la mesa. ¡Sigue leyendo y adéntrate en una experiencia culinaria inolvidable!
INGREDIENTES
- 1 Diente de ajo
- 1 Trozo de cebolla
- 1 Tomate
- 1 Pimiento verde
- 2 Tazas de arroz
- 6 Tazas de agua
- 250 Gramos de pollo
- 1 Trozo de chorizo
- 1 Cucharadita de pimentón dulce
- Sal
- Colorante alimentario
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
Prepara los ingredientes: Pela y pica el diente de ajo finamente. Corta la cebolla en trozos pequeños. Lava y corta el tomate en cubos. Lava y corta el pimiento verde en tiras. Corta el pollo en trozos pequeños y el chorizo en rodajas.
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
Añade el tomate y el pimiento verde a la olla, y cocínalos durante unos minutos hasta que se ablanden ligeramente.
Agrega el pollo y el chorizo a la olla, y cocínalos hasta que estén dorados por fuera.
Añade el pimentón dulce y remueve bien para que se distribuya por toda la mezcla.
Agrega el arroz a la olla y mézclalo con los ingredientes. Cocina el arroz durante unos minutos para que absorba los sabores de los demás ingredientes.
Luego, agrega el agua, el colorante alimentario (según tu preferencia) y la sal al gusto. Mezcla todo bien y asegúrate de que el agua cubra el arroz y los demás ingredientes.
Sube el fuego y lleva la mezcla a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cubre la olla con una tapa. Cocina durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos con la tapa puesta para que los sabores se mezclen.
Sirve el arroz con pollo y chorizo caliente y disfrútalo como plato principal.
Recuerda que esta es una receta básica, y puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes o especias según tu gusto. ¡Buen provecho!
