SALMON A LA PLANCHA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS
Prepara una deliciosa y saludable receta de rodajas de salmón a la plancha con champiñones. Disfruta de un plato lleno de sabor y beneficios para tu salud con esta fácil y rápida opción culinaria. Las rodajas de salmón fresco, cuidadosamente cocinadas a la perfección en una sartén caliente, se combinan a la perfección con los champiñones tiernos y sabrosos. Esta receta no solo es una delicia para el paladar, sino que también es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para una dieta equilibrada.
Aprende cómo hacerlo paso a paso y sorprende a tus invitados con esta exquisita combinación de sabores.
Una vez que tanto el salmón como los champiñones estén listos, sírvelos juntos en un plato, decorando con unas ramitas de perejil fresco para realzar los sabores. Esta opción culinaria es ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva y sabrosa en poco tiempo. El salmón a la plancha es una fuente de proteínas magras y grasas saludables, mientras que los champiñones añaden un toque terroso y textura agradable.
Ya sea para una cena en familia, una reunión de amigos o simplemente para disfrutar de una comida equilibrada, esta receta de salmón a la plancha con champiñones es una opción ganadora. Sorprende a tus seres queridos con este plato gourmet que combina simplicidad y sofisticación en cada bocado. ¡Una experiencia culinaria que no querrás perderte!
INGREDIENTES
- 1 rodaja de salmón por persona
- 200 Gr de champiñones por persona
- 3 dientes de ajo
- Sal
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
Primero vamos a preparar los champiñones, los cortamos en mitades o en cuartos según el tamaño, también los podemos laminar, como más nos guste, los limpiamos bien con papel de cocina, no es necesario lavarlos, así conseguiremos que nos suelten liquido mientras los cocinemos.
Cortaremos el ajo en daditos pequeños y los ponemos a sofreír en aceite de oliva virgen extra.
Cuando el ajo comience a tomar un poco de color añadimos los champiñones y los salteamos a fuego fuerte durante aproximadamente cuatro minutos.
Les añadimos perejil y sal al gusto, salteamos un minuto más y reservamos.
El salmón lo haremos a la plancha a fuego medio alto, solo con unas gotas de aceite, cuando esté dorado por un lado lo hacemos por el otro, mientras le ponemos sal al gusto y un poco de perejil por el lado que ya tenemos hecho.
Servimos la rodaja de salmón acompañada por la guarnición de champiñones salteados y decoramos con una ramita de perejil.
Disfruta de este sencillo y exquisito plato en la comodidad de tu hogar.