Mientras tanto pelaremos 8 dientes de ajos y los cortaremos en daditos pequeños, en una sartĂ©n ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y lo ponemos a calentar, sofreĂmos los ajos a fuego fuerte hasta que se doren, pero sin quemarse, removiendo con frecuencia.
Cuando los tengamos añadimos el brĂłcoli que habĂamos reservado le ponemos sal al gusto y lo salteamos junto con el ajo durante uno o dos minutos.