RECETA DE BIZCOCHO ESPONJOSO PASO A PASO

Descubre la mejor receta de bizcocho esponjoso con instrucciones fáciles y detalladas para un resultado perfecto.

Descubre la mejor receta de bizcocho esponjoso y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso postre casero.

En esta receta te ofrecemos instrucciones paso a paso para obtener un bizcocho suave, ligero y perfecto.

Aprende todos los secretos para que tu bizcocho sea esponjoso y delicioso, ideal para cualquier ocasión.

Con ingredientes simples y un proceso fácil de seguir, lograrás un resultado que encantará a todos. ¡No esperes más y pon manos a la obra con esta increíble receta de bizcocho esponjoso!

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 200 g de azúcar
• 200 g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear, aproximadamente 16 g)
• 1/2 taza de leche (120 ml)
• 1/2 taza de aceite de girasol (120 ml)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• Ralladura de un limón o naranja (opcional)
• Una pizca de sal

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO ESPONJOSO

 Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho, o usa papel de hornear.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y haya doblado su volumen. Esto puede tomar unos 5-7 minutos con una batidora eléctrica a velocidad alta.

Reduce la velocidad de la batidora y añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla (si estás usando). Mezcla hasta que todo esté bien incorporado.

En otro bol, tamiza la harina, la levadura y la pizca de sal. Si estás usando ralladura de limón o naranja, añádela a esta mezcla.

Añade los ingredientes secos a la mezcla de huevos y azúcar poco a poco, batiendo a baja velocidad hasta que estén bien integrados y no queden grumos.

Vierte la masa en el molde previamente preparado. Alisa la superficie con una espátula si es necesario.

Hornea en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. No abras la puerta del horno durante los primeros 20 minutos para evitar que el bizcocho se baje.

Una vez que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

Consejos

Puedes añadir a la masa trozos de chocolate, frutas secas o nueces para darle un toque especial.

Si quieres un bizcocho más húmedo, puedes mojarlo con un almíbar ligero una vez esté frío.