PASTEL CON COBERTURA DE CHOCOLATE Y NUECES: RECETA IRRESISTIBLE PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE
Sumérgete en el mundo de la repostería con nuestra receta paso a paso para elaborar un exquisito pastel con cobertura de chocolate y nueces. Este delicioso postre es perfecto para satisfacer tus antojos chocolatosos y deleitar a los amantes del chocolate. Con ingredientes simples como harina, cacao en polvo, azúcar, y nueces, aprenderás a hornear un pastel esponjoso y lleno de sabor.
Nuestra receta fácil de seguir te guiará a través de cada paso, desde la preparación de la mezcla hasta el montaje final con la irresistible cobertura de chocolate. Descubrirás los secretos para lograr la textura perfecta y el equilibrio ideal entre dulzura y riqueza chocolatosa.
Este pastel no solo es una delicia para el paladar, sino también una opción encantadora para cualquier ocasión especial. Desde celebraciones familiares hasta eventos más informales, este pastel de chocolate se convertirá en tu opción predilecta. Aprende a hornearlo en casa y disfruta de momentos dulces inolvidables. ¡Deleita tus sentidos con cada bocado y comparte la alegría de la repostería casera con tus seres queridos!
INGREDIENTES
Para el pastel:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 taza de café fuerte, preparado
- 1 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para la cobertura de chocolate y nueces:
- 1 taza de chocolate semidulce, picado
- 1/2 taza de nata para montar (crema espesa)
- 1 taza de nueces, picadas
PREPARACIÓN
Precalienta tu horno a 180°C. Engrasa y enharina dos moldes para pastel de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, el café, el aceite y la vainilla. Mezcla bien.
Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en los moldes preparados y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
En una cacerola pequeña, calienta la nata (crema de leche) a fuego medio hasta que comience a hervir.
Retira del fuego y agrega el chocolate picado. Revuelve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Deja enfriar un poco.
Coloca uno de los pasteles en un plato para pastel y extiende una capa de cobertura de chocolate sobre la parte superior.
Coloca el segundo pastel encima y cubre todo el pastel con la cobertura restante.
Espolvorea las nueces picadas sobre la cobertura antes de que se enfríe por completo.
Deja que la cobertura se enfríe y se endurezca antes de cortar y servir tu delicioso pastel de chocolate con nueces.
Ahora tienes un delicioso pastel de chocolate con una rica cobertura y nueces. ¡Disfruta de este placer chocolatoso!
