CHURROS CASEROS
Un desayuno delicioso y muy económico, es tradición algunos domingos, ir a comprar churros para desayunar, ahora, te enseñamos con esta receta a hacerlos en casa por muy poco dinero, para que puedas disfrutar de ellos el día que quieras.
INGREDIENTES
- 1 taza de harina
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
- Aceite para freír
PREPARACIÓN
Para hacer más cantidad de churros, solo tenemos que doblar las cantidades que se indican en ingredientes.
Lo primero que haremos será poner el agua a calentar en un recipiente adecuado.
Lo haremos a fuego medio alto.
Cuando el agua comience a hervir, dejamos que lo haga por un minuto aproximadamente.
Añadimos una pizca de sal, ojo sin pasarse, porque saldría salados, es solo para dar un toque.
Mezclamos y apagamos el fuego.
Agregamos la harina al agua caliente y removemos con una paleta hasta conseguir una masa densa, pero que se haya integrado toda la harina.
Esta receta, no lleva levadura de ningún tipo, no es necesaria.
Una vez tengamos la masa, introducimos por tandas en una churrera.
Yo recomiendo usar este aparato, son muy económicos en cualquier bazar y nos sirve para toda la vida. Así evitamos el riesgo de que exploten al freír.
De lo contrario podemos usar una manga pastelera dura con boca ancha, o una bolsa, cortando una punta. Pero no salen igual de bonitos.
Iremos sacando tiras de masa de nuestra churrera, dando la forma deseada, bastones, lazos o como se nos ocurra y colocamos sobre papel encerado.
Freímos por tandas nuestros churros en abundante aceite caliente.