PIZZA CASERA CON BASE DE QUINOA
La quinoa o quinua se a convertido en uno de los alimentos más representativos de la actualidad, es un alimento que antes era difícil de encontrar y ahora ya vemos en los supermercados al lado de otros cereales comunes como el arroz. ¿Pero a qué se debe tanta popularidad…?
Sin duda tiene una fama bien merecida, porque de la quinoa nos atreveríamos a decir que no es solo un superalimento, sino «el superalimento», ya que, como vais a ver, se trata de uno de los alimentos más completos que existen, y es difícil encontrarle un defecto. Ideal para niños, embarazadas, deportistas, diabéticos, personas con depresión, con colesterol, con estreñimiento, para quien quiere adelgazar…
aunque se consume desde hace miles de años en los Andes y ya los Incas la utilizaban y consideraban sagrada, ahora es el alimento de moda, y no va a ser una moda pasajera, porque la quinoa ha llegado para quedarse con nosotros.
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