Deliciosa Receta de Lasaña de Carne con Bechamel: Paso a Paso para una Cena Perfecta
Sumérgete en el deleite culinario con nuestra exquisita receta de lasaña de carne, realzada por una capa adicional de bechamel que eleva los sabores a nuevas alturas.
Esta interpretación moderna de un clásico italiano promete cautivar tus sentidos y deleitar tu paladar.
Aprende a recrear esta experiencia gastronómica inolvidable con nuestro detallado paso a paso, perfecto para sorprender a tus invitados en cenas especiales o simplemente disfrutar de una comida casera memorable.
Descubre cómo la combinación perfecta de ingredientes se fusiona en cada capa, creando una lasaña irresistible que se convertirá en el punto culminante de tus momentos culinarios.
¡Embárcate en un viaje gastronómico lleno de sabores auténticos y texturas deliciosas con nuestra receta única de lasaña de carne y bechamel!
INGREDIENTES
Para la carne:
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 800 g de tomate triturado (puede ser enlatado)
- 2 cucharaditas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para la bechamel:
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 500 ml de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Además:
- Láminas de lasaña precocidas
- Queso rallado (mozzarella, parmesano, o una mezcla de quesos)
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180°C.
Para la salsa de carne, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos.
Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Añade el tomate triturado, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
Para la bechamel, en una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente durante unos minutos hasta que se forme una pasta dorada.
Gradualmente agrega la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
En una fuente para horno, coloca una capa de placas de lasaña (ya cocidas y siguiendo las instrucciones del fabricante) seguidamente, una capa delgada de salsa de carne. Cubre con láminas de lasaña precocidas.
Vierte una capa de bechamel sobre las láminas de lasaña y esparce parte del queso rallado.
Repite el proceso, alternando capas de salsa de carne, láminas de lasaña, bechamel y queso rallado. Termina con una capa de bechamel y queso rallado en la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
Deja reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Ahora ya tienes una deliciosa lasaña de carne con una capa adicional de bechamel en el interior.
