Ponemos el pimentón, mezclamos y enseguida, añadimos el vino blanco.
Agregamos la hoja de laurel y dejamos cocinar hasta que se evapore el alcohol.
Ponemos la patata troceada y añadimos un vaso de agua.
Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Añadimos después, los guisantes, que necesitan menos tiempo de cocción.
Mezclamos y dejamos cocinar hasta que la carne esté hecha y la patata tierna.
Servimos caliente nuestra carne guisada.