SAN JACOBO CASERO DE LOMO
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un plato casero delicioso y fácil de preparar? Prueba estos increíbles San Jacobo de carne caseros.
Esta receta combina jugosos filetes de lomo de cerdo con el irresistible sabor del queso y, si lo deseas, una loncha de jamón serrano. Con una cobertura crujiente de pan rallado, estos San Jacobo se convertirán en uno de tus platos favoritos.
Estos San Jacobo de carne caseros son perfectos como plato principal, acompañados de una refrescante ensalada o unas deliciosas patatas fritas. Además, son una opción ideal para una cena rápida y sabrosa.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de este clásico de la cocina casera. Los San Jacobo de carne son una opción versátil y deliciosa que complacerá a todos los paladares. Anímate a probar esta receta y deslumbra a tus invitados con una comida casera y reconfortante. ¡No te arrepentirás!
INGREDIENTES
- 2 filetes de lomo de cerdo por cada pieza
- 2 lonchas de queso
- 1 loncha de jamón serrano (opcional)
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite para freír
PREPARACIÓN
Comienza por sazonar los filetes de lomo de cerdo con sal y pimienta negra al gusto en ambos lados.
Coloca una loncha de queso en uno de los filetes de lomo de cerdo. Si deseas, puedes añadir una loncha de jamón serrano encima del queso.
Cubre el queso (y el jamón, si lo utilizas) con una nueva loncha de queso y el otro filete de lomo de cerdo, formando así un sándwich.
En un plato aparte, bate el huevo hasta que quede bien mezclado.
Sumerge el sándwich de carne en el huevo batido, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos.
A continuación, pasa el sándwich por el pan rallado, asegurándote de que quede completamente cubierto. Puedes presionar ligeramente el pan rallado sobre la carne para que se adhiera mejor.
Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Cuando el aceite esté caliente, coloca los sándwiches de carne en la sartén y fríelos durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Asegúrate de voltearlos con cuidado para que se cocinen de manera uniforme.
Una vez que estén dorados, retira los sándwiches de carne de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve los San Jacobo de carne caseros calientes y disfrútalos acompañados de una ensalada, patatas fritas o cualquier guarnición que prefieras.
Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos San Jacobo de carne caseros. ¡Buen provecho!