RECETA DE POLLO CON CHAMPIÑONES ESTILO CHINO

POLLO CON CHAMPIÑONES ESTILO CHINO

Prepara un delicioso y auténtico plato de pollo con champiñones al estilo chino en la comodidad de tu hogar. Esta receta fácil y sabrosa combina tiernos trozos de pollo con champiñones frescos salteados en una exquisita salsa de soja, que le da un sabor único y aromático. Sorprende a tus invitados con esta opción culinaria exótica y llena de autenticidad.

El pollo con champiñones al estilo chino es un plato clásico que te transportará a los sabores y aromas de la cocina oriental. Los jugosos trozos de pollo se saltean con champiñones frescos y verduras en un wok caliente, creando un contraste perfecto de texturas y sabores.

La salsa de soja realza los ingredientes principales y les aporta un toque salado y umami que los hace irresistibles. Además, esta salsa versátil es rica en sabores, lo que la convierte en el complemento perfecto para el pollo y los champiñones.

Preparar esta receta es sencillo y rápido. Con unos pocos ingredientes y pasos simples, puedes disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica china en la comodidad de tu hogar. El resultado final es un plato lleno de aromas y sabores intensos que seguramente impresionará a todos.

¡Anímate a explorar la cocina china y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta de pollo con champiñones! Además, puedes acompañarlo con arroz al vapor para completar una comida verdaderamente satisfactoria. No esperes más y déjate seducir por los sabores exóticos de esta increíble preparación casera.

INGREDIENTES  

  • 1 pechuga de pollo  
  • 200 gr de champiñones  
  • 1 pimiento verde 
  • 1 pimiento rojo 
  • 1 cebolla pequeña  
  • 1 zanahoria  
  • 2 dientes de ajo 
  • 100 ml de salsa de soja 
  • Pimienta negra molida  
  • Sal 
  • Aceite de oliva virgen extra  

PREPARACIÓN  

Cortamos la pechuga en trozos tamaño de bocado, no es necesario que sean regulares.  

Los champiñones, los limpiamos con un poco de papel de cocina, y los laminamos.  

Los pimientos bien limpios, los Cortamos en tiras.  

La cebolla, la cortamos en julianas.  

La zanahoria pelada, la cortamos también en tiras o laminamos, eso a nuestra elección, de las dos formas queda vistosa. 

En un Wok o sartén alta, con un poco de aceite, vamos a saltear primero el pollo, a fuego fuerte. 

Cuando ya esté doradito. añadimos la zanahoria y el ajo bien picado, rehogamos junto.  

Esta receta la hacemos a fuego fuerte. 

Pasados unos minutos, agregamos los champiñones laminados y seguimos salteando.  

Ponemos pimientos en tiras y cebolla, sin dejar de saltear con frecuencia.  

Añadimos pimienta negra recién molida. 

Los pimientos y cebolla, queremos que se hagan un poco, pero no demasiado.

Añadimos la salsa de soja y mezclamos bien para que se integren todos los sabores.  

Rectificamos de sal si fuese necesario.

En pocos minutos, tendremos nuestro plato de comida china en la comodidad de nuestra casa que seguro te encantará.

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