POLLO CON CHAMPIÑONES CHINO
Una receta muy popular en todos los restaurantes chinos, que podrás disfrutar en casa siempre que quieras, porque te vamos a enseñar cómo hacer pollo con champiñones al estilo chino.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo
- 200 gr de champiñones
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de salsa de soja
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
Cortamos la pechuga en trozos tamaño de bocado, no es necesario que sean regulares.
Los champiñones, los limpiamos con un poco de papel de cocina, y los laminamos.
Los pimientos bien limpios, los Cortamos en tiras.
La cebolla, la cortamos en julianas.
La zanahoria pelada, la cortamos también en tiras o laminamos, eso a nuestra elección, de las dos formas queda vistosa.
En un Wok o sartén alta, con un poco de aceite, vamos a saltear primero el pollo, a fuego fuerte.
Cuando ya esté blanquito añadimos la zanahoria y el ajo bien picado, rehogamos junto.
Esta receta la hacemos a fuego fuerte.
Pasados unos minutos, agregamos los champiñones laminados y seguimos salteando.
Ponemos pimientos en tiras y cebolla, sin dejar de saltear con frecuencia.
Añadimos pimienta negra recién molida y sal al gusto.
Los pimientos y cebolla, queremos que se hagan un poco, pero no demasiado.
Añadimos la salsa de soja y mezclamos bien para que se integren todos los sabores.
En pocos minutos, tendremos nuestro plato de comida china.
Únete a nuestro nuevo grupo de Facebook para ver y compartir más recetas
Si te gustan nuestras recetas compártelas con amigos y familiares, si has llegado aquí desde Facebook o alguna otra red social te agradeceríamos mucho que nos dejases un saludo indicando desde donde nos ves en los comentarios.
