ENSALADA DE GARBANZOS
Las ensaladas son siempre sin duda, una inmejorable opción como acompañamiento e incluso como primer plato, porque es una comida saludable, rápida de hacer y también económica, como no queremos que algo tan beneficioso para nuestra salud se termine convirtiendo en algo repetitivo, os traemos esta nueva propuesta.
INGREDIENTES
- 400 Gr de Garbanzos cocidos
- Media cebolla
- Medio pimiento rojo
- 2 latas pequeñas de atún
- Sal
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva virgen extra
MODO DE PREPARACIÓN
En un bol o fuente para ensalada. colocamos como base, los garbanzos cocidos bien escurridos.
Cortamos la cebolla en daditos y la añadimos.
Igual haremos con el pimiento rojo, cortado en trozos pequeños.
Ponemos sal al gusto y posteriormente añadiremos el atún, también escurrido.
Le añadimos un poco de vinagre de manzana y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Mezclamos bien y ya podremos servir.
Os dejamos este vídeo con el paso a paso.
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