RECETA DE PUDIN CON FRUTA ESCARCHADA: ¡DELICIOSO POSTRE CASERO!

Descubre cómo preparar un delicioso pudin con fruta escarchada en esta receta casera fácil de seguir. ¡Un postre clásico que seguramente complacerá a todos en la mesa!

¿Buscas un postre reconfortante y lleno de sabor? Prueba nuestra receta casera de pudin con fruta escarchada.

Este delicioso postre combina trozos de pan suavemente empapados en una mezcla cremosa de leche, huevos y azúcar, realzada con el dulzor y la textura única de la fruta escarchada.

Perfecto para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una reunión con amigos.

Sigue nuestros sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con este clásico favorito reinventado.

INGREDIENTES

• 6 rebanadas de pan duro (preferiblemente de un día anterior)
• 500 ml de leche
• 3 huevos
• 100 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 g de fruta escarchada (puedes usar una mezcla de frutas como cerezas, piña, naranja, etc.)
• Mantequilla para engrasar el molde

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PUDIN CON FRUTA ESCARCHADA

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para horno con mantequilla y reserva.

Corta las rebanadas de pan en trozos pequeños y colócalos en el molde engrasado.

En un tazón grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados y espumosos.

Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva. Retira del fuego y añade la esencia de vainilla.

Vierte la leche caliente sobre la mezcla de huevo y azúcar, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cuajen.

Vierte la mezcla líquida sobre el pan en el molde, asegurándote de cubrir todo el pan.

Deja reposar durante unos 10-15 minutos para que el pan absorba la mezcla líquida.

Espolvorea la fruta escarchada sobre la superficie del pudin.

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.

Una vez listo, retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

¡Disfruta de tu delicioso pudin con fruta escarchada! Puedes acompañarlo con nata montada o helado si lo deseas.