Cómo hacer conejo al ajillo, está original y fácil receta de cocina da a la carne de conejo un sabor extra que nos va a encantar, queda tiernita y muy jugosa, sabrosa receta muy mediterránea con ese toque tan especial, que le da el ajo a la carne.
INGREDIENTES
- 400 Gr de conejo
- 6 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco 20 Cl
- Harina para rebozar
- Sal, pimienta, perejil y aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN
Troceamos el conejo, sal pimentamos y lo dejamos reposar, mientras pondremos a sofreír en aceite de oliva virgen extra el ajo muy bien cortado en daditos pequeños.
Cada trozo de conejo lo vamos a rebozar con harina,