DELICIOSO TIRAMISÚ CASERO
¿Estás buscando la mejor receta de tiramisú casero? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta ocasión, te compartimos una versión sencilla y deliciosa de este clásico postre italiano que seguramente te hará la boca agua. Con ingredientes fáciles de encontrar y siguiendo unos simples pasos, podrás disfrutar de un tiramisú cremoso y lleno de sabor.
Preparar este postre italiano es más fácil de lo que piensas. Te guiaré paso a paso para que logres un tiramisú perfecto.
Después de dejarlo reposar en el refrigerador, todos los sabores se fusionarán, y podrás deleitarte con cada bocado de esta delicia italiana. Además, al finalizar, te daré algunos consejos sobre cómo presentar y decorar tu tiramisú, para que sea todo un éxito en tus reuniones familiares o con amigos.
¡No pierdas más tiempo y comienza a preparar este irresistible tiramisú casero! Sorprende a tus seres queridos con un postre que combina la esponjosidad de los bizcochos con la suavidad de la crema y el intenso sabor del café. Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta receta fácil y deliciosa. ¡Te aseguro que te encantará!
INGREDIENTES
- 6 yemas de huevo
- 3/4 taza de azúcar
- 2/3 taza de leche
- 2/3 taza de café fuerte
- 2 cucharadas de licor de café (como el Amaretto o el Tía María)
- 1 1/2 tazas de queso mascarpone
- 24 bizcochos de soletilla (ladyfingers)
- Cacao en polvo sin azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN
En un tazón grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y de color claro.
Agrega la leche y continúa batiendo hasta que esté bien incorporada.
Coloca la mezcla en una cacerola y caliéntala a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que espese ligeramente. No dejes que hierva. Retira del fuego y deja enfriar.
Mientras tanto, mezcla el café fuerte y el licor de café en un plato hondo.
En otro tazón, bate el queso mascarpone hasta que esté suave y cremoso. Agrega la mezcla de yema de huevo enfriada y mezcla bien.
Sumerge rápidamente cada bizcocho de soletilla en la mezcla de café y licor, asegurándote de que se mojen pero sin empaparlos demasiado.
Coloca una capa de bizcochos mojados en el fondo de un molde rectangular o en copas individuales para servir.
Cubre la capa de bizcochos con una capa de la mezcla de queso mascarpone y yemas.
Repite las capas alternando bizcochos y crema de mascarpone, terminando con una capa de crema en la parte superior.
Espolvorea generosamente con cacao en polvo sin azúcar.
Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que los sabores se mezclen y el tiramisú se asiente.
Antes de servir, espolvorea un poco más de cacao en polvo sobre la superficie.
Ahora puedes disfrutar de un delicioso tiramisú casero. Recuerda que esta receta contiene huevos crudos, así que si tienes alguna restricción alimentaria o estás embarazada, es importante tenerlo en cuenta y considerar alternativas seguras.
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