MOUSSE DE FRESA
¿Buscas una deliciosa receta de mousse de fresa en copas para sorprender a tus invitados? No busques más. Nuestra receta fácil y rápida de mousse de fresa te encantará. Con ingredientes frescos y un sabor irresistiblemente dulce, este postre se convertirá en tu favorito.
Prepara una mousse suave y cremosa con auténtico sabor a fresas frescas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo en solo unos pasos simples! Decora las copas con fresas frescas y disfruta de este postre elegante y delicioso. ¡No te resistas a probar esta receta de mousse de fresa en copas!
INGREDIENTES
- 2 tazas de fresas frescas
- 1/4 taza de azúcar (o al gusto)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de crema para batir (nata para montar)
- 1/2 taza de azúcar glas (azúcar en polvo)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Fresas adicionales para decorar
PREPARACIÓN
Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Reserva algunas fresas enteras para decorar las copas.
Coloca las fresas cortadas en un tazón y espolvorea el azúcar sobre ellas. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
Deja que las fresas se maceren en el azúcar y el limón durante aproximadamente 15-20 minutos para que suelten sus jugos.
Luego, coloca las fresas maceradas en una licuadora o procesador de alimentos y bátelas hasta obtener un puré suave.
Si prefieres una consistencia más espesa, puedes dejar algunos trozos pequeños de fresa.
En otro tazón, bate la crema para batir (nata para montar) con una batidora eléctrica hasta que empiece a espesarse.
Agrega el azúcar glas y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta obtener picos suaves.
Agrega gradualmente el puré de fresas a la crema batida y mezcla suavemente con una espátula hasta que estén bien incorporados.
Llena copas individuales con la mezcla de mousse de fresa. Puedes utilizar copas de postre o vasitos de cristal.
Cubre las copas con papel film o papel de aluminio y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mousse esté firme.
Antes de servir, decora las copas con fresas frescas adicionales. También puedes agregar un poco de crema batida extra si lo deseas.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso mousse de fresa listo para disfrutar. Espero que te guste.
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