PREPARACIÓN
Preparamos los champiñones, los cortamos a nuestro gusto, también teniendo en cuenta su tamaño.
Por ejemplo, si son pequeños, los puedes usar enteros.
Nosotros los nuestros, hemos cortado en mitades.
Cortamos la raíz y limpiamos con papel de cocina, si les queda algo de tierra.
En una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra a calentar a fuego medio.