Los rollitos de primavera son una sana y deliciosa opciĂłn como plato Ășnico o para acompañar a otros alimentos. TambiĂ©n son una muy buena opciĂłn en dietas ya la mayor parte de ingredientes son verduras, asĂ que vamos te animamos preparar esta receta.
INGREDIENTES
- 12 lĂĄminas de papel de arroz
- 1/2 col china
- 2 zanahorias
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 100g de champiñones
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 100g de brotes de soja
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIĂN
Precalentar el horno a 180°C.
Cortar la col china, las zanahorias, el pimiento, la cebolla y los champiñones en tiras finas.