RECETA DE MINI CROISSANT CASERO PASOS SIMPLES PARA HACER DELICIOSOS BOCADILLOS

Descubre cómo hacer mini croissants caseros con nuestra fácil receta. Disfruta de bocadillos deliciosos y caseros en tu mesa. ¡Prueba ahora!

Explora nuestra detallada guía paso a paso para preparar unos deliciosos mini croissants caseros.

Con esta receta fácil, podrás crear bocadillos irresistibles desde la comodidad de tu hogar.

Desde la preparación de la suave masa hasta el delicado proceso de formación y horneado, te guiaremos en cada paso para asegurarnos de que tus mini croissants salgan perfectos.

Disfruta el aroma tentador que llenará tu cocina mientras estos pequeños bocados dorados se hornean hasta alcanzar una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.

¡Conviértete en un maestro de la panadería casera y sorprende a tus amigos y familiares con tus propios mini croissants caseros!

INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de levadura instantánea
• 1/2 taza de leche tibia
• 1 huevo
• 1/2 taza de mantequilla fría
• 1 huevo batido para barnizar

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE MINI CROISSANTS CASEROS

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

Agrega la leche tibia y el huevo a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.

Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5-10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

Forma la masa en una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 1 hora.

Una vez que la masa esté fría, saca la mantequilla del refrigerador y córtala en láminas finas.

En una superficie enharinada, extiende la masa en un rectángulo y coloca las láminas de mantequilla sobre la mitad de la masa.

Doble la otra mitad de la masa sobre la mantequilla y selle los bordes.

Extiende la masa en un rectángulo nuevamente y dóblala en tres partes, como si estuvieras doblando una carta.

Refrigera la masa durante 30 minutos.

Repite los pasos 8 y 9 dos veces más. Esto ayudará a crear capas en la masa, lo que dará a los croissants su textura característica.

Precalienta el horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Extiende la masa en un rectángulo y córtala en triángulos pequeños.

Enrolla cada triángulo desde la base hacia la punta para formar mini croissants.

Coloca los mini croissants en la bandeja para hornear preparada y barnízalos con huevo batido.

Hornea los croissants durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Deja enfriar los mini croissants durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosos mini croissants caseros!