ENSALADA DE SALMÓN

Queremos recomendaros esta original ensalada fría, porque estamos seguros que su combinación de sabores os sorprenderá gratamente y lo interesante es que se puede aderezar tal como os proponemos o sustituir el vinagre por un poco de mayonesa, eso ya al gusto.

INGREDIENTES

• 1 patata grande
• 1 tomate grande
• 1 aguacate maduro
• 100 gramos de queso fresco
• 100 gramos de salmón ahumado
• Semillas de sésamo
• Sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.

MODO DE PREPARACIÓN

Coceremos la patata, la pelamos, troceamos y dejaremos enfriar, cuando esté fría pondremos los trozos de base en una fuente o ensaladera, sobre ella colocamos el tomate también troceado y los trozos de aguacate,

 le ponemos sal al gusto y encima colocamos los trocitos de queso fresco y de salmón ahumado, lo vamos a rociar bien de semillas de sésamo y ya por último añadimos un poco de vinagre y aceite de oliva virgen extra.