ENSALADA DE AGUACATE, TOMATE Y ATÚN
En librito abierto, amamos las ensaladas por todos los beneficios que nos aportan y porque son un complemento necesario en nuestra dieta diaria, además de una nutritiva forma de alimentarnos sin que nos sintamos pesados, la combinación de ingredientes es infinita, esta que hoy os proponemos estamos seguros de que os va a gustar.
INGREDIENTES
- 5 o 6 hojas grandes de lechuga
- 1 tomate grande
- 1 aguacate
- 1 lata pequeña de atún
- Sal
- Vinagre de vino
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
Troceamos las hojas de lechuga las ponemos en un escurrido, las lavamos bien y las dejamos escurrir.
Mientras iremos cortando en trozos el aguacate y el tomate.
En un bol o fuente para ensalada, colocamos la lechuga, después los trozos de tomate como base de nuestra ensalada.
Por último, encima de estos ingredientes, pondremos los trozos de aguacate.
Le ponemos sal al gusto.
Escurrimos bien el atún y lo añadimos desmenuzado.
Le ponemos un poco de vinagre de vino y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Es aconsejable servir fría.
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