DELICIOSO BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECES Y CARAMELO – RECETA CASERA
Descubre cómo preparar un delicioso bizcocho de calabaza con nueces y caramelo en esta receta casera fácil de seguir. ¡Un postre irresistible para disfrutar en cualquier ocasión!
Sumérgete en el placer de la repostería casera con nuestra receta detallada para elaborar un exquisito bizcocho de calabaza con nueces y caramelo.
Este postre, perfecto para cualquier época del año, combina la suavidad y dulzura de la calabaza con el crujiente de las nueces y el toque irresistible del caramelo.
Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás crear un manjar que deleitará a tus seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde relajada.
Anímate a hornear este delicioso bizcocho y sorprende a todos con su irresistible sabor casero y su aroma reconfortante.
INGREDIENTES
- 1 taza de puré de calabaza
- 1/2 taza de aceite vegetal (p. ej., aceite de girasol o de coco derretido)
- 2 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina de todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de levadura (polvo de hornear)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 taza de azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECES Y CARAMELO
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho o cubre con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, el aceite, los huevos y el azúcar hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. Agrega gradualmente esta mezcla a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén bien incorporados.
Agrega las nueces picadas a la masa y revuelve suavemente para distribuirlas uniformemente.
En una sartén a fuego medio, calienta el azúcar para el caramelo. Una vez que el azúcar se haya derretido por completo y tenga un color dorado claro a medio, viértelo rápidamente en el fondo del molde para el bizcocho. Inclina el molde para cubrir uniformemente el fondo con el caramelo derretido.
Vierte la masa del bizcocho sobre el caramelo en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
Opcionalmente, puedes verter más caramelo líquido sobre la parte superior del bizcocho una vez que esté frío.
¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de calabaza con nueces y caramelo!
Si te gustan los postres caseros no dejes de probar esta receta de chocoflan.
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