SOPA DE COL CHINA

Cómo hacer esta deliciosa sopa con sabor oriental, cuyo ingrediente principal es la col china, el mismo ingrediente que se usa para rellenar los famosos rollitos de primavera. Para los amantes de la comida china, traemos esta receta fácil de preparar y que sin duda le recordará al sabor del restaurante.

INGREDIENTES

  • 2 dientes de ajo
  • Media cebolla
  • 1 zanahoria grande
  • 1 tallo de apio
  • Media col china
  • 4 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 20 Cl de agua
  • Sal y aceite de oliva virgen extra

MODO DE PREPARACI√ďN

En una sart√©n grande ponemos en aceite de oliva el ajo y la cebolla cortados en trocitos peque√Īos, toda la receta la haremos a fuego fuerte.¬†

Mientras cortamos en rodajas la zanahoria pelada y el apio y a√Īadimos cuando el ajo y cebolla se empiecen a dorar, cortamos la col china en rodajas y la lavamos bien, a√Īadimos y rehogamos todo junto durante 5 minutos removiendo con frecuencia.

Pasado ese tiempo a√Īadimos la salsa de soja, sal al gusto y el agua y dejamos cocinar 5 minutos m√°s.

Os dejamos este sencillo vídeo explicativo del paso a paso

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