SOPA DE COL CHINA

CĂłmo hacer esta deliciosa sopa con sabor oriental, cuyo ingrediente principal es la col china, el mismo ingrediente que se usa para rellenar los famosos rollitos de primavera. Para los amantes de la comida china, traemos esta receta fĂĄcil de preparar y que sin duda le recordarĂĄ al sabor del restaurante.

INGREDIENTES

  • 2 dientes de ajo
  • Media cebolla
  • 1 zanahoria grande
  • 1 tallo de apio
  • Media col china
  • 4 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 20 Cl de agua
  • Sal y aceite de oliva virgen extra

MODO DE PREPARACIÓN

En una sartén grande ponemos en aceite de oliva el ajo y la cebolla cortados en trocitos pequeños, toda la receta la haremos a fuego fuerte. 

Mientras cortamos en rodajas la zanahoria pelada y el apio y añadimos cuando el ajo y cebolla se empiecen a dorar, cortamos la col china en rodajas y la lavamos bien, añadimos y rehogamos todo junto durante 5 minutos removiendo con frecuencia.

Pasado ese tiempo añadimos la salsa de soja, sal al gusto y el agua y dejamos cocinar 5 minutos mås.

Os dejamos este sencillo vĂ­deo explicativo del paso a paso

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