SALCHICAS AL VINO BLACO MUY FÁCIL Y DELICIOSAS
Salchichas de carnicería cocidas con vino blanco con la receta de la abuela las tienes cocinadas super rápido, con un resultado delicioso y sin complicaciones.
Además esta receta te permite multitud de variaciones con tan solo añadir o cambiar algún ingrediente.
Al final de esta receta te proponemos algunas de estas variaciones para que puedas disfrutarlas y sorprender a tus comensales
INGREDIENTES
- 1 medio kilo de salchichas blancas de carnicería
- 1 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
- 4 dientes de ajos enteros sin pelar
- 2 tazas de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande u olla a fuego medio-alto. Agrega las salchichas y cocínalas durante unos 5 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados.
Un poco antes de que estén listas, agrega los dientes de ajo y sofríe junto a las salchichas.
Agrega el vino blanco y deja que se reduzca durante unos minutos, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Agrega orégano fresco, la sal y la pimienta y mezcla bien.
Tapa la sartén u olla y cocina a fuego lento, con unos 15 a 20 minutos será suficiente para que nuestras salchichas estén listas.
Sirve las salchichas con la salsa por encima. Puedes acompañarlas con puré de patatas, arroz o una ensalada verde.
Estás son algunas de las variantes que te proponemos…
- Cambia el vino blanco por vino tinto
- Sofríe y añade una cebolla bien picadita, además de los dientes de ajo
- Añade romero o tomillo o sustitúyelo por el orégano
