FLAN DE NARANJA: DELICIOSA RECETA REFRESCANTE
Si estás buscando un postre casero que sea tanto delicioso como refrescante, nuestra receta de flan de naranja con caramelo es la elección perfecta. Este postre cautivador combina la suavidad característica de un flan con la explosión de sabor cítrico de las naranjas frescas. Con ingredientes fáciles de conseguir y pasos simples de seguir, preparar este flan de naranja casero es un verdadero placer culinario.
Nuestro flan de naranja se distingue por su caramelo dorado que se derrite en tu boca, y su textura suave y sedosa que se complementa a la perfección con la frescura y vitalidad de las naranjas. La receta es tan fácil que cualquiera puede hacerla, incluso si eres un principiante en la cocina.
Imagina servir este postre en tu próxima comida familiar o en una cena especial. Tus invitados quedarán impresionados por tu habilidad culinaria y el encanto de este flan. Además, la combinación de naranja y caramelo es un verdadero placer para los sentidos, y cada bocado es una explosión de sabor que te transportará a un rincón soleado y exótico.
¿Qué estás esperando? Sigue nuestra receta paso a paso y prepara este flan de naranja con caramelo que se convertirá en el favorito de todos. No solo es una delicia para el paladar, sino que también es una forma encantadora de disfrutar de la frescura de las naranjas en un postre clásico. ¡Atrévete a sorprender a tus seres queridos con este maravilloso postre casero!
INGREDIENTES
Para el caramelo:
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/4 de taza de zumo de naranja recién exprimido
Para el flan:
- 4 huevos grandes
- 1 lata (400 ml) de leche condensada
- 1 lata (350 ml) de leche evaporada
- 1/2 taza (125 ml) de zumo de naranja recién exprimido
- 1 cucharadita de ralladura de naranja (opcional, para un sabor más intenso)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Preparación del caramelo:
En una cacerola a fuego medio, combina el azúcar y el agua. Revuelve ocasionalmente hasta que el zumo se disuelva y la mezcla comience a hervir.
Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina removiendo de vez en cuando durante unos 10-12 minutos, o hasta que el caramelo adquiera un color dorado oscuro. No dejes que se queme.
Retira la cacerola del fuego y vierte rápidamente el caramelo en el fondo de un molde para flan. Gira el molde para que el caramelo cubra uniformemente el fondo y los lados del molde. Deja que se enfríe y endurezca mientras preparas el flan.
Preparación del flan:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Agrega la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de naranja, la ralladura de naranja (si lo deseas) y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para hornear más grande y llena la bandeja con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde para flan. Esto ayudará a cocinar el flan en baño maría.
Hornea el flan en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que esté firme en el centro. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro del flan; si sale limpio, está listo.
Retira el molde del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.
Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo delgado por los bordes del molde para aflojarlo.
Coloca un plato grande boca abajo sobre el molde y gira rápidamente para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo en la parte superior.
Sirve el flan de naranja frío y disfruta de su delicioso sabor.
¡Espero que esta receta de flan de naranja te guste! Puedes decorarlo con rodajas finas de naranja confitada, unas hojas de menta o nata antes de servirlo si lo deseas.
