Veremos cómo hacer una apetecible sopa de coliflor, una receta sencilla, económica y que se prepara en muy poco tiempo, ideal para cuando apetece comer saludable y calentito, de esta forma tan fácil, la coliflor queda realmente sabrosa.
INGREDIENTES
- 1 coliflor grande
- 1 cabeza de ajo
- 1 L de agua
- Pimienta negra molida
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
PREPARACÍON
Pelamos los ajos y los laminamos finamente, los más pequeñitos los puedes dejar enteros con su piel, le da mucha más vistosidad al plato.
Deshojamos la coliflor y cortamos en arbolitos pequeños.