REVUELTO DE JUDÍAS VERDES REHOGADAS

Este revuelto de judías verdes rehogadas es una excelente manera de incorporar verduras saludables en tu dieta y es perfecto para una cena rápida y sabrosa.

INGREDIENTES

  • 250 gramos de judías verdes frescas
  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida

PREPARACIÓN

Limpia y corta las judías verdes en trozos de aproximadamente 2 centímetros.

Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los ajos picados y saltea hasta que estén dorados.

Añade las judías verdes a la sartén y rehoga durante unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.

En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.

Agrega los huevos batidos a la sartén y remueve suavemente con una espátula hasta que estén cocidos a tu gusto.

Sirve el revuelto de judías verdes caliente, acompañado de una ensalada fresca y una rebanada de pan crujiente.

¡Buen provecho! 

Únete a nuestro nuevo grupo de Facebook para ver y compartir más recetas

Si te gustan nuestras recetas compártelas con amigos y familiares, si has llegado aquí desde Facebook o alguna otra red social te agradeceríamos mucho que nos dejases un saludo indicando desde donde nos ves en los comentarios.

Compartir