COSTILLA ADOBADA AL HORNO CON PATATAS

Esta receta es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina. La receta de costilla al horno con patatas es un plato sabroso y reconfortante que es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus invitados. 

INGREDIENTES

  • 1 Costillar de cerdo
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de piment√≥n dulce
  • 1/2 taza de caldo de pollo

PREPARACI√ďN

Precalentar el horno a 180¬įC.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Pelar los ajos y picarlos finamente.

En un taz√≥n peque√Īo, mezclar la sal, la pimienta, el tomillo, el romero y el piment√≥n.

Colocar las costillas en una bandeja para hornear y frotar la mezcla de especias sobre ambas caras de las costillas.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las patatas, la cebolla y el ajo, y saltear durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Colocar las patatas, cebolla y ajo alrededor de las costillas en la bandeja para hornear.

Agregar el caldo de pollo en la bandeja.

Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 1 hora y media.

Retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 30 minutos o hasta que las costillas estén doradas y tiernas.

Una vez que las costillas y las patatas est√©n cocidas, retira del horno y sirve caliente. Puedes acompa√Īar con una ensalada fresca para un plato completo y delicioso. ¬°Que disfrutes de tu comida!

√önete a nuestro nuevo grupo de Facebook para ver y compartir m√°s recetas

Si te gustan nuestras recetas compártelas con amigos y familiares, si has llegado aquí desde Facebook o alguna otra red social te agradeceríamos mucho que nos dejases un saludo indicando desde donde nos ves en los comentarios.

Compartir